中医觉得山药可健脾益胃，脾胃虚弱消化不好的的人可以食用。山药中含有很多纤维，食用后有明显的饱腹感，可以控制进食食欲。纤维还能促进肠道的蠕动预防便秘。”
食材明细
主料
山药:
蒸工艺廿分钟耗时简单困难程度蓝莓山药泥的制作方法步骤
1山药洗净去皮，注意处置山药时最好带上手套，由于山药皮和山药的粘液会引起手痒。处置好的山药切小段。
2放在蒸锅中。
3隔水蒸熟。
4蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。
5蓝莓果酱。
6取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释。
7取出山药趁热用勺子把山药压成泥。
8将山药泥放入碗中，用勺子稍稍整一下形状。
9倒入盘中。
10将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。
11成品图。
12味道酸甜，口味非常好。
